Pește sănătos: nutrienți esențiali, imunitate și antiinflamator

Somonul roz este o sursă excelentă de nutrienți, delicios și benefic pentru sănătate. Începutul primăverii este o perioadă potrivită pentru consumul acestui pește, contribuind la refacerea organismului, la creșterea energiei și prevenirea afecțiunilor respiratorii.

Cu venirea primăverii, organismul devine mai vulnerabil la infecții respiratorii, stres și epuizare. Peștele gras, precum somonul, conține acizi grași omega-3 esențiali pentru sănătatea cardiovasculară și vitamina B, crucială pentru funcționarea sistemului nervos și metabolism. Aceste componente îmbunătățesc funcțiile cognitive și reduc inflamațiile.

Somonul este o sursă bogată de proteine, importante pentru refacerea organismului după perioadele solicitante.

Advertisement

„În primăvară, este recomandat să includeți somonul în dietă pentru o refacere optimă după iarnă. Acesta este cunoscut pentru gustul său fin și disponibilitate, oferind multiple beneficii pentru sănătate”, se arată într-un articol recent.

Somonul poate fi preparat prin diverse metode culinare, inclusiv la grătar, pe plită sau la cuptor. Are nevoie de condimente simple și se potrivește perfect cu garnituri pe bază de legume și cereale.

La ce temperatură se coace somonul perfect?

Gătirea somonului la cuptor presupune respectarea unei temperaturi optime pentru un rezultat delicios. Pentru a obține un pește crocant la exterior și fraged la interior, este important să mențineți temperatura cuptorului la un nivel potrivit.

Somonul se gătește rapid, însă o temperatură incorectă poate duce la arderea acestuia. Experții recomandă o temperatură de coacere de 150°C pentru a obține un pește suculent și perfect gătit. Dacă optați pentru gătirea la tigaie, este important să mențineți focul mic pentru a prezerva suculența somonului.

Sursa Foto: Profimedia

Citește și: Prof. Vlad Ciurea prezintă peștele ideal pentru sănătatea neuronală