Restaurantele românești, afectate de majorarea TVA din 1 august 2025
Mici restaurante, localuri și lanțuri de restaurante vor fi afectate de o creștere a taxei pe valoare adăugată, mărind prețurile pentru clienți. Aceștia se confruntă cu o serie de provocări, inclusiv creșteri ale costurilor cu energia și băuturile alcoolice.
Unele unități comerciale nu au reușit să țină pasul cu noile cerințe ale furnizorilor. 
Specialiștii prevăd concedieri în sectorul HoReCa, ca urmare a creșterii TVA de la 9% la 11%.
Un meniu tip, format dintr-o porție de cartofi prăjiți si trei mici, care costa 33 de lei pana la 31 iulie 2025, va costa intre 35,5 și 38 de lei, începând cu 1 august 2025.
Bucătarul Alexandru Grigore, într-o declarație, a exprimat îngrijorarea că scăderea numărului de clienți va fi un impact negativ semnificativ asupra afacerilor.
„Situația va avea un impact negativ, cu o potențială reducere a vânzărilor cu până la 30%. Mulți clienți vor alege să nu mai viziteze aceste unități comerciale, chiar și fidel să fie.”
Un expert în resurse umane avertizează că, în contextul majorării prețurilor, românii vor alege porții mai mici de hrană, reducând astfel cheltuielile. Afacerile din domeniu au înregistrat o scădere de peste 8% în primele luni ale anului 2025.
România se numără printre statele membre UE cu cele mai mici cote TVA pentru sectorul HoReCa, cu 9%, fiind urmată de Bulgaria și Olanda. Germania, pe de altă parte, aplică o cotă de 19%.
