Pizza cu ananas, deși oferă o aromă tropicală și echilibrează aromele de roșii și brânză, este considerată o alegere nepotrivită în bucătăria italiană.
Cunoscută și ca Pizza Hawaiiană, acest preparat a fost inventat în Canada de către Sam Panopoulos. Principalele ingrediente includ ananas, cârnați afumați, șuncă și brânză.
Pizza cu ananas: o lipsă de respect pentru cultura italiană?
Deși acceptă diverse variații, italienii consideră această combinație de arome incorectă, o neglijare a tradiției culinare italiene. 
„De ce italienii resping ananasul pe pizza? Bucătăria este o chestiune de tradiție moștenită de la generații anterioare. Ananasul este un element nepotrivit pentru noi, italienii. Nu este vorba de gust, ci de respectarea tradiţiilor”, afirmă un creator de conținut online, cunoscut sub numele de The Pasta Queen.
Ketchup-ul: un alt ingredient controversat pe pizza
Un alt ingredient considerat „interzis” de mulți italieni este ketchup-ul. Pe platforme online precum Reddit, întrebările despre utilizarea ketchup-ului pe pizza se confruntă adesea cu reacții negative și dispreț.
Deși ketchup-ul este frecvent utilizat în preparatele din Statele Unite și Regatul Unit, acesta este rar asociat cu pizza.
Încercările unor americani de a consuma pizza cu ketchup sunt considerate de unii italieni o lipsă de respect pentru bucătăria italiană.
Italienii asociază pizza cu sos proaspăt de roșii, nu cu ketchup ce conține conservanți și aditivi. Gustul dulce al ketchup-ului se consideră că se ciocnește cu aromele fine ale ingredientelor tradiționale ca salam sau mozzarella. O astfel de alegere este percepută de unii ca lipsă de respect pentru tradiție și creația culinară.
Spre deosebire de italieni, mexicanii consumă adesea mâncăruri cu ketchup. În România, anumite pizzerii oferă variante care includ ketchup.
