Sezonul 16 al emisiunii „Chefi la cuțite” s-a încheiat în mod spectaculos, miercuri seară, la Antena 1, cu o finală plină de emoții, tensiune și preparate atent concepute. După o competiție intensă, în care creativitatea, tehnicile culinare și controlul emoțiilor au făcut diferența, câștigătorul finalei din 2025 este Luca Zvaleni, concurent din echipa verde, coordonată de chef Richard Abou Zaki.
Finala, încărcată de momente tensionate
Drumul către marele trofeu nu a fost deloc ușor. Finala a început cu un număr impresionant de nouă semifinaliști, însă doar patru dintre ei au trecut toate etapele și au ajuns în ultimul act al competiției. Numele finaliștilor au fost comunicate în ediția difuzată pe 24 decembrie, una dintre cele mai urmărite seri ale sezonului.
Cei patru concurenți care s-au luptat pentru premiul de 30.000 de euro și pentru trofeu au fost: Ștefana Mercori, reprezentanta echipei roșii, Bogdan Panaite din echipa albastră, Luca Zvaleni din echipa verde și Alexandru Helju, participantul echipei galbene. Fiecare dintre ei a intrat în finală cu un stil personal și dorința fermă de a demonstra că merită să câștige. 
Un element special al marii finale a fost faptul că finaliștii și-au ales propriile echipe, împreună cu care au pregătit meniuri complexe, ca o adevărată carte de vizită profesională. Presiunea a fost mare, iar fiecare detaliu a fost crucial, de la gust și prezentare, până la coerența conceptului.
Luca Zvaleni a câștigat marele premiu
Preparatele au fost degustate de cei patru chefi jurați – Richard Abou Zaki, Alexandru Sautner, Ștefan Popescu și Orlando Zaharia – care, pe parcursul finalei, au oferit sfaturi și încurajări concurenților. Decizia finală nu a fost însă doar a lor. Invitați speciali, și ei chefi bucătari, au evaluat obiectiv meniurile și au stabilit clasamentul final.
După degustări, Luca Zvaleni a fost desemnat câștigătorul sezonului 16 „Chefi la cuțite”, impresionând prin claritatea conceptului, armonia gusturilor și modul în care a reușit să-și transmită povestea prin preparate. Emoționat, acesta a declarat că momentul victoriei a fost copleșitor și că cea mai mare realizare a sa a fost exprimarea personalității sale ca bucătar.
Deși proveniența sa familială este în Negrești-Oaș, parcursul profesional al lui Luca Zvaleni l-a purtat departe, până în centrul gastronomiei de elită. La doar 25 de ani, el activează într-unul dintre cele mai prestigioase restaurante din lume, localul cu trei stele Michelin din Monaco, condus de celebrul chef Alain Ducasse.
Participarea sa la audițiile sezonului 16 „Chefi la cuțite” a reprezentat o provocare complet nouă, caracterizată de emoții intense, mai ales că nu mai gătise niciodată sub interferența camerelor de filmat. Pentru Luca, arta culinară nu reprezintă doar o meserie, ci o modalitate de exprimare a sentimentelor, o demonstrație de dăruire și pasiune.
Luca Zvaleni, alături de chef Richard Abou Zaki
Originea pasiunii pentru gastronomie
Pasiunea pentru gastronomie s-a aprins încă de la o vârstă fragedă. Luca își amintește că prima experiență într-un restaurant profesionist a fost definitorie, confirmându-i vocația. La doar 16 ani, a avut ocazia să lucreze într-un local premiat cu o stea Michelin, un început rar și extrem de valoros pentru un tânăr aflat la început de drum. De acolo, drumul său a evoluat natural: a urmat cursuri specializate în domeniu și a fost tot mai convins că aceasta este direcția pe care vrea să o urmeze.
Unul dintre cele mai mari obiective a fost să lucreze alături de Alain Ducasse, nume legendar în gastronomia internațională. Visul s-a realizat, iar Luca consideră această experiență un moment-cheie în cariera sa. Ducasse este primul chef care a reușit să dețină trei restaurante cu câte trei stele Michelin, iar experiența acumulată în mediul său a fost esențială pentru maturizarea sa profesională. De peste trei ani, Luca Zvaleni face parte din echipa restaurantului Le Louis XV din Monaco, unde excelența și disciplina sunt norme zilnice.
