În anul 2025, România a achiziționat fructe și legume în valoare de aproape două miliarde de euro. Pe lângă insuficiența producției interne, o altă problemă o reprezintă preferința consumatorilor pentru aspectul vizual în detrimentul gustului, determinând magazinele să-și reorienteze relațiile cu furnizorii.
Cartofii românești devin tot mai rar întâlniți pe piață. Aproximativ 55% din necesar este importat. Roșiile provin din Turcia, cartofii din Franța, merele din Polonia, iar strugurii din Italia sau America de Sud, în funcție de sezon. Doar în ultimii ani, volumul importurilor de legume a crescut cu peste 60%, iar cel de fructe a adăugat o creștere de 30%. În 2025, România a importat fructe și legume în valoare de aproximativ 2 miliarde de euro, conform datelor publicate de Observator.
Roșii, cartofi, ceapă, ardei și morcovi, printre cele mai importate alimente
Astfel, a evoluat valoarea importurilor de legume și fructe din 2021 până la finalul anului 2025. Pentru legume, importurile au început de la 530 milioane de euro și s-au dublat. La fructe, de la 766 milioane de euro, s-a depășit un miliard. În ceea ce privește cantitatea, pentru legume a fost înregistrată o creștere de peste 15% în ultimii ani. La fructe, volumele au rămas constante, în jur de un milion de tone anual. 
„Deficitul balanței comerciale nu se datorează neapărat volumului de produse, ci prețului la care acestea sunt importate”, a declarat Florin Barbu, ministrul Agriculturii.
Dintre fructele exotice, topul domină bananele și citricele. În ceea ce privește fructele cultivate local, cele mai populare sunt merele, strugurii și pepenii.
„Anii aceștia au fost afectați de înghețuri frecvente. Ni s-a solicitat în supermarketuri să asigurăm o cantitate suficientă până în mai, însă producția locală nu ne permite să ducem merele până atunci”, a declarat Andrei Ionică, producător de fructe.
„Fructe și legume din Grecia, Franța, Italia. În această perioadă, accesul la astfel de produse este restricționat. În sezonul estival, susținem producătorii autohtoni, după posibilități”, a menționat Tudorel Neagu, proprietar de magazin alimentar.
De asemenea, mulți consumatori aleg produsele în funcție de aspect, ceea ce determină magazinele să se adapteze acestei preferințe.
„Unele mere de Voinești sunt mai afânate la interior. Clienții preferă cele crocante. Vânzăm produsele în concordanță cu cererea pieței pentru a asigura continuitatea afacerii”, a explicat Tudorel Neagu.
Recomandarea principală: paradoxul agriculturii din România în 2026 constă în faptul că suntem cei mai mari exportatori de cereale din Uniunea Europeană, însă 60% din legumele consumate provine din import. Care sunt motivele, ce indică prognozele globale și care sunt vulnerabilitățile sectorului
