Consumatorii sunt sfătuiți să evite ouăle crăpate, murdare sau expuse la temperatura mediului ambiant. Coaja trebuie să fie solidă, fără fisuri, iar la spargere, albușul trebuie să fie consistent, iar gălbenușul să aibă o formă bombată, semn de prospețime.
În cazul ouălor comercializate vrac, eticheta trebuie să conțină informații clare privind calitatea, greutatea, metoda de creștere a păsărilor și data de expirare. Absența acestor detalii reprezintă un semnal de avertizare pentru cumpărători.
Vopseaua pentru ouă, un produs aparent banal, dar cu riscuri
Puțini acordă atenție vopselei destinate ouălor, însă aceasta poate prezenta riscuri dacă nu respectă standardele de siguranță. Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor recomandă selectarea exclusivă a produselor autorizate, care au etichete complete. Acestea trebuie să includă informații despre producător, formula, instrucțiuni de utilizare și termenul de valabilitate. Produsele fără etichetă sau cu detalii incomplete trebuie evitate. 
Un avertisment important vizează utilizarea vopselelor nealimentare. În nicio situație nu trebuie folosite vopsele tipografice sau textile, deoarece pot conține substanțe toxice ce pot pătrunde în ou și pot afecta sănătatea.
Alte recomandări esențiale pentru achiziții sigure
Pe lângă ouă și vopsea, autoritatea atrage atenția și asupra altor produse populare în această perioadă. Carnea și derivatele din carne, inclusiv mielul, trebuie achiziționate exclusiv din unități autorizate, care aplică ștampila sanitar-veterinară. Produsele vândute „din portbagaj” sunt de evitat, chiar dacă prețurile sunt tentante.
În cazul produselor de patiserie, precum cozonacii sau checurile, este esențial ca acestea să fie comercializate în spații curate, de personal instruit corespunzător. Produsele neambalate trebuie protejate de contaminare, iar etichetele trebuie să indice clar ingredientele și eventualii alergeni.
De asemenea, produsele din ciocolată trebuie verificate cu atenție. Ambalajul trebuie să fie intact, iar eticheta să conțină informații despre producător, conținutul de cacao și data de valabilitate. Produsele fără traducere în limba română sau comercializate de vânzători ambulanți trebuie evitate.