România, printre țările cu prețuri mici la ouă din Uniunea Europeană, chiar și în preajma Paștelui, când cererea crește semnificativ.
Potrivit surselor oficiale, un român consumă, în medie, 30 de ouă pe lună, față de media europeană de 21. Prețul ouălor în România, la poarta fermei, a fost săptămâna trecută de 211 euro/100 kg.
Un ou se vindea cu aproximativ 60 de bani, în timp ce anul trecut, înainte de Paște, prețul era de aproximativ 55 de bani. În țări precum Bulgaria prețul este de 222 euro/100 kg, Ungaria are 286 euro/100 kg și Polonia – 314 euro/100 kg. Finlanda se situează la 204 euro/100 kg. 
Toate celelalte națiuni din UE se situează peste România, a declarat președintele Uniunii Crescătorilor de Păsări din România.
„Prețul ouălor în România, la intrarea la fermă, a fost de 214,66 euro/100 kg, cu o ușoară creștere față de săptămâna precedentă, când a fost de 211 euro/100 kg. Nu anticipăm modificări semnificative în perioada următoare. Sunt puține motive pentru o creștere a prețului în următoarele două săptămâni. Am observat în supermarketuri ouă de găini crescute în condiții specifice, la 24 lei/carton de 30 ouă, adică 80 de bani/ou. Uniunea Europeană monitorizează exclusiv ouăle din această categorie. Desigur, pentru ouăle din alte sisteme de creștere, prețul este mai ridicat, odată cu o modificare a ambalajului. În general, cererea crește cu aproximativ 50% în perioada premergătoare Paștelui, consumul mediu lunar al unui român ajungând de la 21 de ouă la 30. Fermierii își ajustează producția pentru a satisface cererea crescută și pentru a asigura prețuri competitive. De exemplu, nu se sacrifică găinile înainte de Paște, ci după sărbătoare.”, a adăugat Ilie Van.
Ouăle vopsite comerciale, deși sunt disponibile în magazine, nu se vând foarte bine. Provenind mai ales din țări precum Austria sau Germania, ouăle vopsite gata sunt mai puțin apreciate.
“La noi, ouăle vopsite nu au prea mare căutare – se apreciază procesul de vopsire a ouălor în Joia Mare. Probabil că sunt persoane cărora le lipsește timpul, și atunci cumpără ouă vopsite din comerț”, a punctat Ilie Van.
Sursa Foto: Ne specifică sursa.
Citește și: Târg de creație: Ouă încondeiate tradiționale la Iași
Absolvent al Facultății de Istorie (2013-2016) și al unui program de master …
vezi toate articolele
