Excursiile în natură sunt între cele mai populare metode de relaxare, în special în sezonul estival. Totuși, nu orice locație este adecvată pentru un grătar în aer liber, iar legislația din România precizează în mod clar unde este permis acest lucru și ce responsabilități au cei care aleg să petreacă timpul în mediul outdoor. Nerespectarea acestor reguli poate duce la sancțiuni semnificative, chiar de ordinul miilor de lei.
Locuri autorizate pentru grătare în aer liber
Conform legislației actuale, activitățile de picnic sunt reglementate prin Legea nr. 54/2012, care stabilește condițiile exacte pentru desfășurarea acestora. Această lege definește acțiunea de picnic ca fiind orice activitate recreativă realizată pe domeniul public sau privat al statului sau al autorităților locale, implicând consumul de alimente sau băuturi și, uneori, aprinderea focului.
Legea diferențiază două tipuri de zone. În primul rând, există zonele recomandate pentru picnic, unde oamenii pot petrece timp în aer liber, însă fără a aprinde focul. Acestea sunt, în general, spații din parcuri urbane sau din apropierea pădurilor situate în intravilan. 
În al doilea rând, există zone special amenajate pentru picnic, echipate cu facilități și unde este permisă aprinderea focului. Grătarele în aceste locații pot fi folosite legal doar în astfel de spații.
Reguli stricte pentru utilizarea focului liber
Focul deschis în aer liber este autorizat strict în zonele special destinate și trebuie supravegheat constant pentru a preveni incidentele.
Persoanele care încalcă aceste reguli și folosesc focul în locații nepermise riscă sancțiuni cuprinse între 2.000 și 5.000 de lei. Autoritățile intensifică controalele pentru a preveni incidentele și pentru a asigura respectarea legislației.
O altă încălcare sancționată este aruncarea obiectelor aprinse în afara spațiilor special amenajate, situație pentru care amenzile pot ajunge până la 3.000 de lei.
Responsabilitățile persoanelor care participă la picnic
Pe lângă regulile privind utilizarea focului, legislația impune și gestionarea corectă a deșeurilor. Atât zonele recomandate pentru picnic, cât și cele special amenajate, trebuie să fie echipate cu containere pentru colectarea selectivă a deșeurilor, identificate corespunzător.
Participanții trebuie să arunce ambalajele în aceste containere, conform tipului de deșeu. Nerespectarea acestei obligații poate duce la amenzi de până la 500 de lei.
