Roșiile sunt unele dintre cele mai cultivate legume în grădinile românilor, însă sezonul cald vine cu o provocare frecvent întâlnită de cultivatori: crăparea fructelor. Deși la prima vedere pare o boală sau o consecință a temperaturilor ridicate, fenomenul este în mare parte cauzat de modul de irigare al plantelor. Agricultorii experimentați afirmă că nu doar cantitatea de apă este importantă, ci și momentul aplicării acesteia. Udatul incorect poate compromite o parte semnificativă a recoltei chiar înainte de coacere.
De ce se crapă roșiile în timpul sezonului cald
Crăparea roșiilor apare atunci când planta primește cantități mari de apă într-un interval scurt, după o perioadă de uscăciune prelungită a solului. În aceste condiții, fructele absorb rapid apa, iar pulpă se dezvoltă mai repede decât poate rezista coaja. Rezultatul sunt fisuri, care pot fi superficiale sau adânci.
Această problemă este frecvent întâlnită în perioadele caniculare, când grădinarii udă rar plantele și încearcă să compenseze lipsa de umiditate prin aplicarea unor cantități mari de apă deodată. 
Variațiile bruște de umiditate în sol reprezintă un factor principal în apariția acestui fenomen. De aceea, specialiștii recomandă menținerea unei umidități constante pe durata perioadei de vegetație.
Vezi și:
Momentul optim pentru irigarea roșiilor
Agricultorii cu experiență recomandă irigarea roșiilor dimineața devreme, înainte ca temperaturile să crească semnificativ.
Astfel, apa ajunge eficient la rădăcini, iar planta are suficient timp pentru a o utiliza pe parcursul zilei. În plus, evaporarea este redusă comparativ cu orele de prânz, când o proporție mare din apă se pierde din cauza căldurii.
Irigația în timpul soarelui puternic nu este recomandată, deoarece eficacitatea scade, iar șocul termic poate afecta plantele. În zilele foarte calde, apa aplicată suprafeței solului se evaporă înainte de a ajunge în profunzime.
Mulți cultivatori optează pentru irigarea seara, însă această practică necesită acoperire și atenție, deoarece umiditatea excesivă pe timpul nopții poate crea condiții favorabile pentru apariția unor probleme specifice culturii tomatelor.
Secretele fermierilor: irigații constante și moderate
Un principiu fundamental pentru agricultori este evitarea alternanței între secetă și exces de apă.
Roșiile preferă udările regulate și moderate, nu aplicarea unor cantități mari ocazional. Solul trebuie să păstreze o umiditate uniformă, fără a fi îmbibat excesiv.
În perioadele de temperaturi ridicate, plantele necesită mai multă apă, dar aceasta trebuie administrată treptat. Astfel, rădăcinile se dezvoltă adecvat, iar fructele cresc uniform, fără stres cauzat de variații bruște ale umidității.
Un aspect importantconstă în direcționarea apei la baza plantei. Frunzele și fructele nu trebuie udate inutil, deoarece apa trebuie să ajungă acolo unde este cel mai necesar: la sistemul radicular.
Strategii de protejare a recoltei în perioadele de caniculă
Vara, temperaturile extreme pot grăbi uscarea solului și pot determina grădinarii să irige mai des și abundent. Acest obicei poate duce la apariția roșiilor crăpate.
Pentru a preveni această problemă, este esențial să se mențină o umiditate constantă. Monitorizarea regulată a solului și ajustarea cantității de apă în funcție de temperatură și etapa de dezvoltare a plantelor poate face diferența între o recoltă afectată și una sănătoasă.
Roșiile cu o alimentare echilibrată cu apă au șanse mai mici de a dezvolta fisuri și își păstrează aspectul comercial pentru o perioadă mai lungă. În plus, fructele devin mai uniforme și rezistă mai bine după recoltare.
Principalul factor de risc pentru culturile de tomate
Mulți cultivatori consideră lipsa de apă ca fiind cea mai mare amenințare pentru tomate, însă experiența arată că fluctuațiile bruște ale umidității sunt, adesea, mai nocive decât perioadele scurte de secetă.
